客家文化《踏粄》
客家过年, 必备甜粄(年糕)。制作甜粄的使用的“碓”是客家传
统的舂米工具,木制结构,碓头包铁,末端有石舂装米,另一端是踏
板,利用杠杆原理把米踏成粉故称“踏粄”。
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2025-01-09 16:18:51