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客家葱油鸡,客家葱油鸡图片,鸡的做法介绍。客家葱油的原料：光鸡一只，花椒10克、八角2粒、洒20克、葱条、姜片各20克、生抽10克、老抽3克、盐10克、味精3克、白糖6克。



原料：光鸡一只，花椒10克、八角2粒、洒20克、葱条、姜片各20克、生抽10克、老抽3克、盐10克、味精3克、白糖6克。
　　
制法：先将光鸡洗净，用刀剁破鸡眼球，以免炸时眼球晶体破裂油溢伤人。把花椒、八角、姜、葱酒以及调料涂擦在鸡腔内外，姜、葱填入鸡腔内，腌制1个小时后，放入蒸笼中蒸约18分钟刚熟取出，去掉姜葱。放入150度油镬中，浸炸至金黄色，外表香酥捞起放晾斩件摆成原只鸡型，原汁用湿粉推芡淋在鸡肉上即成。
]。卖得数斛米，斫诸屋柱，悉割半为薪，[坐刂]诸荐以为马草。日夕，遂设精食，从者无所乏。逵既叹 ”看看账本，许忠义对顾雨菲低声耳语道，“客流量突然增加了，这很奇怪。” 　　与此同时，顾雨菲也发现了问题。在二楼