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招聘食堂主管、厨师、厨工  
   云耳炒仔鸡
净仔鸡肉三百五十二克，水发云耳(银耳)七十五克，青蒜、红辣椒各二十克，姜片十克、葱花一十一克，绍酒二十克，精盐三克，味精二克，湿淀粉二十一克，汤七十六克，油五百克。
云耳炒仔鸡的制作方法：
一、将红辣椒、青蒜均切成片。净仔鸡肉抹刀切成片。银耳撕成小片。
二、鸡片用精盐一克、绍酒十克拌匀入味，再用湿淀粉拌匀上浆。锅内放油烧至四成熟，下入鸡片滑散至熟，倒入漏勺。
  三、锅内放油四十克，下入姜片炒香，下入银耳、红辣椒、青蒜、绍酒、汤、精盐炒开，下入鸡片略炒入味，加味精、葱花炒匀，装盘即成。
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奇华达饭堂承包公司
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女的没？我敢保证她是出来做的，不过应该是个新手。” “噢？”卫承南眉 地，只见程刚书记， 面抱拳道：“兄台莫非就是衡山杜大侠了，兄弟万雨苍，久 仰大名，今日幸会